Die Verwendung alter burgundischer Pinot-Klone und eine sehr selektive Lese der besten Trauben bei stark reduzierten Erträgen sorgen für höchste Qualität. Nach 18 Monaten Reifung im neuen Barrique zeigt der Wein eine beeindruckende Tiefe, Präzision und Eleganz. Seine feine Mineralität, die dichte Struktur und die komplexen Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und rauchigen Anklängen verleihen ihm ein enormes Lagerpotenzial. Ein charaktervoller Spätburgunder mit Finesse und Kraft, der sich über Jahre hinweg großartig entwickelt.

(13,5 Vol. % Alkohol, enthält Sulfite)

2022 RUBER Spätburgunder - 3. Platz Ahrwein des Jahres - Kat. KLASSIKER 

VDP.GUTSWEIN - RUBER lat.-Rubin-Rot.

So einfach kann eine Weinbezeichnung sein für einen kräftigen Spätburgunder mit feiner Tanninstruktur. Dieser Wein ist ein eleganter Tagesbegleiter und passt hervorragend zu zarten Käsesorten wie auch zu gebratenem Fleisch. Unser RUBER hat eine kräftige Farbe, feine Früchte in der Nase und liegt gut am Gaumen. Der Ausbau erfolgte im alten Holzfass.

12,5 Vol % Alkohol - enthält Sulfite