Ahr "Pinot Cuvée" Burgunder-Rosésekt

AHR |VDP. Sekt Pinot-Cuvée Rosé

Unser Pinot Sekt verbindet Burgunder Rebsorten mit traditionellem Handwerk und Zeit. Für diese Cuveé werden Weißburgunder und Spätburgunder Blanc de Noir vermählt, was auch für die leichte Rosé-Farbe sorgt.

Die beiden Rebsorten werden als fertige Stillweine cuveétiert und anschließend ein zweites mal in der Flasche vergoren bevor sie für mindestens 15 Monate in den Tiefkeller kommen um im Kontakt mit der Hefe reifen zu können. Nachdem sie im Anschluss an die Reifezeit von der Hefe getrennt werden bekommen die Flaschen weiter 3 Monate Zeit bevor sie in den Verkauf kommen um eine bestmögliche Harmonie aus frischen Burgundertypischen Aromen wie Birne, Apfel, Quitte oder leichte Zitrusnoten und den reifen, komplexen Aromen wie Brioche, Hefe und Reduktion zu ergeben.

Unser Pinot Cuveé Rosé ist als Aperitif genauso gut geeignet wie als Speisenbegleiter zu Gegrilltem, Austern oder auch Weichkäse. 

(13,5 % vol. Alkohol, enthält Sulfite)