2023 SL Spätburgunder SCHIEFERLAY GG

VDP.GROSSE LAGE         

Dieser außergewöhnliche Spätburgunder stammt aus der VDP.Großen Lage Schieferlay, geprägt von Schieferböden mit einer Lösslehmschicht. Die Verwendung alter burgundischer Pinot-Klone und eine sehr selektive Lese der besten Trauben bei stark reduzierten Erträgen sorgen für höchste Qualität. Nach 18 Monaten Reifung im neuen Barrique zeigt der Wein eine beeindruckende Tiefe, Präzision und Eleganz. Seine feine Mineralität, die dichte Struktur und die komplexen Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und rauchigen Anklängen verleihen ihm ein enormes Lagerpotenzial. Ein charaktervoller Spätburgunder mit Finesse und Kraft, der sich über Jahre hinweg großartig entwickelt.

Falstaff schreibt dazu: "Ein fein nuancierter, beeriger Duft strömt aus dem Glas. Himbeere, Malve, dezent vom Neuholz untermalt. Im Mund hat der Wein eine umwerfende Eleganz, die Gerbstoffe sind eingebunden und erscheinen mild, haben jedoch große innere Festigkeit, Dichte im Griff. Eine lebendige Säure gibt Rückhalt und Länge. Sehr mineralisch!", der Vinum Weinguide nennt ihn "Unsere absolute Empfehlung... die Spitze beim Spätburgunder...".

(13,5 Vol. % Alkohol, enthält Sulfite)