Wine & Dine im Weingut Nelles am 15. Februar 2025 - Eine kulinarische Entdeckungsreise
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Wine & Dine im Weingut Nelles
„Eine kulinarische Entdeckungsreise“
Termin: 15. Februar 2025 um 18 Uhr
Gönnen Sie sich oder schenken Sie Ihren Lieben ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis!
Freuen Sie sich auf ein exklusives Menü, kreiert von zwei in der Sternegastronomie ausgebildeten Köchen. Begleitet wird das Menü von unseren Weinen, die jeden Gang perfekt ergänzen und zu einem kulinarischen Erlebnis werden lassen.
Das Menü:
Amuse
Tartelette | Buchweizen | Waldpilze | Liebstöckel
Brot & Butter
Brotauswahl | Bärlauchbutter | Café de Paris Blumenkohl | Schwarzer Knoblauch
Vorspeise
Tatar vom Kalb | Senf Saat | Buttermilch | Meerrettich | Sesam
vegetarisch: Karotte | Senf Saat | Buttermilch | Meerrettich | Sesam
Zwischengang
Skreij | Artischocke | Nori | Spinat | Kohlrabi | Muschel
vegetarisch: Sellerie im Salzteig | Artischocke | Nori | Spinat | Kohlrabi | Muschel
Hauptgang
Ente | Getreide | Rote Bete | Togarashi | Ziegenkäse
vegetarisch: Kräuterseitling | Getreide | Rote Bete | Togarashi | Ziegenkäse
Dessert
Mandarine | Fenchel | Citrus | Piemonteser Haselnuss
Käse
Käseauswahl | Chutney | Früchtebrot
Der Preis versteht sich inklusive Wasser, aller begleitenden Weine, Kaffee. Sollten Sie die vegetarische Variante wünschen, so geben Sie uns dies bitte an! Falls Allergien oder Unverträglichkeiten vorliegen sollten, sprechen Sie uns gern an!
Das Menüende wird ca. 22.30 Uhr sein. Im Anschluss können Sie gern den Abend bei uns ausklingen lassen!
Da die Teilnehmerzahl sehr begrenzt ist, empfehlen wir eine schnellstmögliche Reservierung! Nach Zahlungseingang ist Ihre Buchung dann verbindlich.
Wine & Dine