Wine & Dine im Weingut Nelles am 15. Februar 2025 - Eine kulinarische Entdeckungsreise

Wine & Dine im Weingut Nelles
„Eine kulinarische Entdeckungsreise“

Termin: 15. Februar 2025 um 18 Uhr

Gönnen Sie sich oder schenken Sie Ihren Lieben ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis!

Freuen Sie sich auf ein exklusives Menü, kreiert von zwei in der Sternegastronomie ausgebildeten Köchen. Begleitet wird das Menü von unseren Weinen, die jeden Gang perfekt ergänzen und zu einem kulinarischen Erlebnis werden lassen.

Das Menü:

Amuse
Tartelette | Buchweizen | Waldpilze | Liebstöckel

Brot & Butter

Brotauswahl | Bärlauchbutter | Café de Paris Blumenkohl | Schwarzer Knoblauch

Vorspeise

Tatar vom Kalb | Senf Saat | Buttermilch | Meerrettich | Sesam

vegetarisch: Karotte | Senf Saat | Buttermilch | Meerrettich | Sesam

Zwischengang

Skreij | Artischocke | Nori | Spinat | Kohlrabi | Muschel

vegetarisch: Sellerie im Salzteig | Artischocke | Nori | Spinat | Kohlrabi | Muschel

Hauptgang

Ente | Getreide | Rote Bete | Togarashi | Ziegenkäse

vegetarisch: Kräuterseitling | Getreide | Rote Bete | Togarashi | Ziegenkäse

Dessert

Mandarine | Fenchel | Citrus | Piemonteser Haselnuss

Käse

Käseauswahl | Chutney | Früchtebrot

Der Preis versteht sich inklusive Wasser, aller begleitenden Weine, Kaffee. Sollten Sie die vegetarische Variante wünschen, so geben Sie uns dies bitte an! Falls Allergien oder Unverträglichkeiten vorliegen sollten, sprechen Sie uns gern an!

Das Menüende wird ca. 22.30 Uhr sein. Im Anschluss können Sie gern den Abend bei uns ausklingen lassen!

Da die Teilnehmerzahl sehr begrenzt ist, empfehlen wir eine schnellstmögliche Reservierung! Nach Zahlungseingang ist Ihre Buchung dann verbindlich.