Wine & Dine im Weingut Nelles am 15. Februar 2025 - Eine kulinarische Entdeckungsreise

Wine & Dine im Weingut Nelles
„Eine kulinarische Entdeckungsreise“

Gönnen Sie sich oder schenken Sie Ihren Lieben ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis!

Freuen Sie sich auf ein exklusives Menü, kreiert von zwei in der Sternegastronomie ausgebildeten Köchen. Begleitet wird das Menü von unseren Weinen, die jeden Gang perfekt ergänzen und zu einem kulinarischen Erlebnis werden lassen.

Das Menü:

Amuse
Tartelette | Buchweizen | Waldpile | Liebstöckel

Brot & Butter

Brotauswahl | Bärlauchbutter | Café de Paris Blumenkohl | Schwarzer Knoblauch

Vorspeise

Tatar vom Kalb | Senf Saat | Buttermilch | Meerrettich | Sesam

vegetarisch: Karotte | Senf Saat | Buttermilch | Meerrettich | Sesam

Zwischengang

Skreij | Artischocke | Nori | Spinat | Kohlrabe | Muschel

vegetarisch: Sellerie im Salzteig | Artischocke | Nori | Spinat | Kohlrabe | Muschel

Hauptgang

Ente | Getreide | Rote Beete | Togarashi | Ziegenkäse

vegetarisch: Kräuterseitling | Getreide | Rote Beete | Togarashi | Ziegenkäse

Dessert

Mandarine | Fenchel | Citris | Piemonteser Haselnuss

Käse

Käseauswahl | Chutney | Früchtebrot

Der Preis versteht sich inklusive aller Weine zur Probe sowie den korrespondierenden Köstlichkeiten.  Sollten Sie die vegetarische Variante wünschen, so geben Sie uns dies bitte an!

Da die Teilnehmerzahl sehr begrenzt ist, empfehlen wir eine schnellstmögliche Reservierung! Nach Zahlungseingang ist Ihre Buchung dann verbindlich.